加拿大留学申请研究生确实难度比较大，这是申请过的学生或者说留学行业人所共知的事实。
以你的情况来说，GPA太低是个绝对的硬伤。
至于你提到的两个大学，可以肯定是说，不是野鸡大学而是加拿大正规的公立大学，中国教育部也是认可学历的。
有人所谓的野鸡大学不仅仅是贩卖文凭的“印刷工厂”而是把非一流大学都归入“野鸡大学”显然是不对的——难道中国除了211/985大学以外就都是野鸡大学了。
你可以看一下中国教育部认可的国外院校名单：.shtml凡是在这个名单上的大学，就不应该叫做野鸡大学。
在留学的时候，只有适合自己还是不适合自己的问题，而不是只看是否超级顶尖大学。
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