非211、985的院校背景让你申请留学会比较容易一些，国外的大学对国内的这些重点院校还是认可的。而且你的GPA也不错申请留学的问题应该不是特别大。软件工程这个专业毕业后就业也是很不错的，选择院校要根据你的这个专业的排名来选择院校。
可以把你这些GPA、专业等信息输入到留学志愿参考系统www.liuxue315.edu.cn/StudyAssess#T2中去，系统会自动从数据库中匹配出与你情况相似的同学案例，看看他们成功申请了哪些院校和专业，这样子就可以看到你目前的水平能申请到什么层次的院校和专业了，对自己进行精准的定位。